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Domenica | Chiuso
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"La mitica lavagnetta con il menù del giorno. Due delle scale del ristorante: vecchi ricordi, immagini ed oggetti legati all'immaginario bovino per un'atmosfera calda e accogliente.
Entri e vedi rosso. No, non è la rabbia dell'avventore insoddisfatto, perché qui non c'è niente che te la possa provocare. E non è nemmeno un riflesso taurino scatenato dall'iconografia bovina del locale.
Il rosso è quello scuro, caldo, accogliente delle pareti. E' quello terroso dei mattoni del bar. E' quello della carne, tenerissima e saporita, che esce di continuo dalle cucine e viene servita ai tavoli.
Insieme a certi primi che, tracciati in gesso sulla lavagnetta e recitati da Andrea e Danila, sembrano una ricetta per il benessere. E lo sono, come tutto ciò che trovi al BBQ. Compresa la gente. Perché questo è un luogo dove si pratica l'arte della buona compagnia."